쌍화차와 생강차의 재발견 – 건강과 위로를 말하는 시간의 차, ‘순작 진쌍화차·진생강차’의 의미
변화하는 라이프스타일 속에서 우리는 이제 단순한 ‘음료’ 이상의 의미를 차에서 찾고 있다. 특히 건강을 우선시하고, 식품의 원재료부터 가공법까지 꼼꼼히 따지는 소비자들이 늘어나면서 가볍게 넘기던 ‘차 한 잔’의 가치는 새롭게 부상 중이다. 차 문화가 다시 주목받고 있는 가운데, 샘표의 차 전문 브랜드 ‘순작’이 출시한 ‘진쌍화차’와 ‘진생강차’는 이 시대의 소비자가 왜 전통 건강차에 다시 마음을 돌리고 있는지를 잘 보여준다.
살아 있는 재료, 단순한 레시피를 넘어선 철학
건강에 대한 고민은 이제 식품 선택의 기본 전제가 되었다. 당 함량이 높은 기존 제품들에 회의감을 느껴온 소비자에게 순작의 새로운 해답은 ‘원재료 그대로의 건강함’이다. 국내산 당귀, 천궁, 백작약, 생강, 대추, 이 모든 재료가 농장에서 차 한 잔까지 이어지는 시간의 흐름 속에서 살아 숨 쉬는 것처럼 풍미를 나타낸다. 여기엔 ‘정온진향공법’이란 까다로운 가열 추출 방식이 숨어 있다. 단순히 끓여낸 것이 아니라 열에 예민한 식물의 향과 영양소를 지키며 온도와 시간을 조율해낸 과정이 제품에 정직하게 담겼다.
첨가물은 줄이고, 맛과 깊이는 더했다
기존 시장에 흔한 생강차와 쌍화차는 대부분 ‘단맛’에 치우쳐 소비자 평가에서 아쉬움을 샀다. 순작은 이 부분에서 과감히 착색료, 산도조절제, 고결방지제, 감미료 네 가지 첨가물을 제외하면서 품질 차별화를 꾀했다. 대신 꿀, 대추, 감초와 같은 자연식 재료로 은은한 단맛을 구현하고 있다. 이러한 접근은 자연주의 트렌드를 지향하는 밀레니얼 세대, 특히 MZ세대 여성 소비자들의 감성과도 자연스럽게 맞닿는다.
전통이 새 소비 트렌드를 입다
전통 한방차의 부활은 단지 ‘옛 것이 돌아왔다’는 의미가 아니다. ‘웰빙’에서 한 발 더 나아가 ‘마시는 셀프케어’, ‘슬로우 라이프’, 나아가 ‘지속가능한 건강 루틴’이라는 새로운 라이프스타일 트렌드를 반영한다. 차를 마시는 행위 자체가 ‘리추얼’이 되는 요즘, 집에서 매일 한 잔씩 자신을 위해 차를 달이는 사람들은 늘어나고 있다. 여기에 간편한 팩 형태로 출시되는 ‘순작 진쌍화차·진생강차’는 전통의 깊은 맛을 간편하게 즐길 수 있다는 점에서 현실성과 심리적 만족감을 동시에 건드린다.
실제로 한국소비자원 조사에 따르면, 2023년 건강기능 음료와 차 음용 목적은 ‘일상 속 면역력 관리’와 ‘스트레스 해소’가 전체의 68.4%를 차지했다. 이는 정제된 기능성 음료보다 덜 가공되고 가벼우며, 평소 즐기기 쉬운 전통차에 대한 수요가 이례적으로 높아졌다는 신호로 해석할 수 있다.
차 이상의 경험을 디자인하다
눈에 띄는 점은 ‘고명’의 디테일이다. 씁쓸함을 잡아주는 대추와 아몬드 고명이 올려지는 구성은 단지 식감의 풍부함을 넘어 ‘보이는 경험’을 중시하는 소비자 감성에 맞춘 미감적 전략으로 읽힌다. 이는 SNS 인증 문화가 자연스러운 요즘, 먹는 순간 자체도 콘텐츠가 되는 시대에서 소비자의 만족도를 높이는 요소로 작용한다.
게다가 순작은 이번 제품을 카카오메이커스에서 선출시하며 크라우드 기반 플랫폼을 활용한 마케팅에 나섰다. 이는 브랜드 입장에서는 소비자의 초기 반응을 빠르게 파악할 수 있을 뿐 아니라, ‘선택받은 제품을 먼저 경험하는’ 경험소비 속 감성 니즈와도 맞닿아 있다.
내 삶에 적용하는 작은 변화
지금 우리가 바꿔야 할 생활 습관은 무엇일까요? 시도 때도 없이 차가 식탁을 떠나는 시대, 매콤하거나 달콤한 자극적인 음료 대신 따뜻하고 정제돼 건강한 차 한 잔을 택해보는 건 어떨까요? 단순하지만 확실한 휴식의 방식, 바쁜 일상에서 의도적으로 나를 위한 시간을 만드는 습관. 그것이 바로 오늘날 ‘차의 재발견’이 우리에게 의미 있는 이유입니다.
🙏 지금 시작해볼 작은 실천법
- 원재료 확인! 제품 뒷면 성분표를 읽는 습관부터
- 커피 한 잔 대신 일주일에 3번은 따뜻한 전통차로 루틴 만들기
- 잠들기 전 나를 위한 ‘차 리추얼’ 10분 갖기
- 복잡한 맛 대신 자연에서 온 단맛을 즐기기
트렌드는 거창하지 않습니다. 작고 단순한 선택이 모여 건강한 변화가 되고, 그 변화가 곧 나만의 라이프스타일이 됩니다. 그 시작이 순작의 한 잔이라면, 충분한 가치가 있지 않을까요?
