스트로베리 초코 생크림, 겨울 시즌을 입다 – 디저트가 바꾸는 라이프스타일의 트렌드 코드

‘겨울엔 뭐니 뭐니 해도 스초생이지.’ 이 말이 우스갯소리가 아닌 실생활의 체험으로 자리 잡고 있다. 프리미엄 디저트 브랜드 투썸플레이스의 시그니처 케이크 ‘스초생(스트로베리 초콜릿 생크림)’이 더 이상 단순한 메뉴 그 이상임을 입증한 ‘스초생은 겨울이 제철’ 캠페인은 우리 일상 속 디저트 소비 트렌드가 어떤 방향으로 나아가고 있는지를 명확하게 보여준다.

디저트를 넘어 브랜드 콘텐츠로 확장된 감성 소비의 절정

‘시즌 한정’, ‘먹을 수 있는 계절 예술’, ‘감성 경험의 완성’이라는 키워드는 최근 MZ세대뿐 아니라 전 세대에서 반응을 일으키는 소비 코드다. 투썸플레이스는 이를 절기에 맞춘 마케팅 전략으로 완성도 높게 펼쳤다. 입동, 소설, 동지 등 겨울의 절기마다 ‘스초생’을 제철 과일처럼 포지셔닝하며 디저트를 단순한 식사 사이의 아이템이 아닌 계절을 즐기는 하나의 ‘문화’로 승격시켰다.

특히 멀티채널 확산 전략(TV·옥외광고·SNS)을 활용한 이번 캠페인은 광고와 영화의 경계를 허무는 시네마틱 스토리텔링으로 감성 대중을 사로잡으며 “이건 광고가 아니라 크리스마스 시즌의 영감”이라는 평가를 이끌어냈다. 영상 속 겨울 설원, 따뜻한 컬러의 조화, 계절감 있는 BGM은 MZ세대가 SNS에서 ‘샤랄라한 겨울 무드’로 공유하며 자발적인 콘텐츠 재생산을 유도했다.

실제 소비자의 반응은 수치로도 확인됐다. 2024년 12월 홀케이크 판매량은 창사 이래 최고치를 기록했고, 스초생 라인업은 전년 같은 기간 대비 무려 2배 가까운 판매 성장을 이뤘다. 이는 소비자가 단순한 제품이 아닌 ‘스토리’와 ‘경험’을 구매하고 있음을 보여준다.

디저트를 소비하는 이유가 바뀌었다

과거 우리가 디저트를 찾던 이유가 단순한 달콤함이었다면, 지금은 기분 전환, 기억 공유, 가치 있는 인증샷, 그리고 누구와의 특별한 시간이다. 투썸의 스초생 캠페인이 겨울마다 기대되는 ‘이벤트’로 자리 잡은 배경에는 이러한 소비자 심리의 변화가 있다. 단순 소비에서 벗어나 감정적 연결과 사회적 나눔의 확장으로 디저트의 가치는 재정의되고 있다.

또한 절기 마케팅은 향후 푸드·리빙 시장에서 더욱 강화될 전략이다. 소비자들은 계절이 바뀔 때마다 자연스럽게 바꿀 수 있는 생활 리듬, 그리고 그에 걸맞은 '작은 사치'를 디저트에서 찾고 있다. 제철을 강조한 스토리텔링은 건강과 감정의 균형을 추구하는 소비 트렌드와도 연결된다.

새로운 일상, 새로운 디저트 소비 방식

당신이 올 겨울 ‘스초생’을 경험한다면, 단순히 케이크를 맛보는 것이 아니라 하나의 감각적인 계절 콘텐츠를 오롯이 즐기는 셈이 된다. 투썸은 이를 디지털에서 오프라인까지 끌고 나와 더욱 직관적인 고객 접점을 만들었고, 그 방식은 곧 미래 마케팅의 방향성을 제시한다.

향후 리빙, 가전, 식품 업계에서도 일상과 시즌, 그리고 감성까지 연결할 수 있는 복합 콘텐츠 마케팅 전략은 더욱 중요해질 것으로 보인다. 이러한 전략은 ‘먹는 행복’에서 ‘경험하는 계절의 가치’로 소비욕구를 이끄는 힘이 된다.

겨울엔 '제철 스토리'를 먹는 시대

스초생의 성공은 단순한 히트 상품의 결과가 아니다. 디저트 하나가 계절을 대표할 수 있을 만큼 현실적 실효성과 감성적 만족을 동시에 제공했기 때문이다. 이제 중요한 건, 이런 계절 콘텐츠형 라이프스타일을 나의 하루에 어떻게 적용할 것인가이다.

✔ 나만의 계절감 있는 소비 실천팁:

• 한 시즌, 하나의 아이템: 계절별로 좋아하는 디저트 혹은 리빙 아이템 하나를 꼭 정해보세요.
• 라이프스타일 SNS 기록: 내가 경험한 감각적 소비를 스토리로 기록해 타인과 ‘시즌 네트워크’를 만들어 보세요.
• 디저트를 공유하는 새로운 방식: 단순 선물에서 벗어나, 함께 만들어 먹거나 보고 듣는 경험까지 확장해보세요.

한 조각 케이크가 환기하는 지금 계절의 감성, 올해 겨울은 ‘무엇’을 제철로 삼으시겠습니까?